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姜汁黄鳝饭的做法
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姜汁黄鳝饭怎么做好吃

食客"把微笑定格",看到大家都在说姜汁黄鳝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粳米150克,鳝鱼150克,酱油2克,植物油15克,汁20克,小葱5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀;

  • 2

    粳米置盆内,加水上笼武火蒸约40分钟,

  • 3

    开笼,将黄鳝倒于饭面上,继续蒸20分钟,

  • 4

    最后,加上切碎的小葱,拌匀即可。