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红烧甲鱼的做法
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红烧甲鱼怎么做好吃

食客"ting62@qq.com",看到大家都在说红烧甲鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甲鱼一只,葱10cm一截,7-8片,蒜瓣3-4瓣,盐,糖,料酒一勺,酱油一勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用

  • 2

    锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油,盐,糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅