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酱香油浸比目鱼的做法
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酱香油浸比目鱼怎么做好吃

食客"新手上路。。",看到大家都在说酱香油浸比目鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:阿拉斯加大比目鱼肉500g,丝,葱丝各20g,红辣椒片少许,油适量,生粉20g,盐,胡椒粉各1/2茶匙3g,料酒1茶匙5ml,生抽1茶匙5ml,鸡精1茶匙5g,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肉切成条状,抹上盐、胡椒粉、料酒码味,之后裹上一层生粉。

  • 2

    锅中烧热油,将鱼肉放入炸熟。炸熟后取出沥油,放入盘中,上面码号葱丝、辣椒片。

  • 3

    另起锅,放入少许油、生抽、鸡精、香油和少许清水,放入姜丝煮熟,做成调味汁,趁热浇在鱼身上即可。