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辣烤秋刀鱼的做法
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辣烤秋刀鱼怎么做好吃

食客"鹏少。",看到大家都在说辣烤秋刀鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:秋刀鱼2条,盐,生抽,料酒,葱,,蒜,豆瓣酱,酱料,汁

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天;

  • 2

    烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上;

  • 3

    烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。