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豆豉香焗秋刀鱼的做法
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豆豉香焗秋刀鱼怎么做好吃

食客"没事闹着玩儿",看到大家都在说豆豉香焗秋刀鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:秋刀鱼大葱,蒜,朝天椒,白酒,盐,玉米淀粉,豆豉,水,生抽,糖,香

操作步骤 反馈

  • 1

    秋刀鱼去内脏后洗净,切成2半

  • 2

    加少许盐和白酒腌20分钟,粘上少许玉米淀粉

  • 3

    平底锅热油,半煎半炸至秋刀鱼呈金黄色备用

  • 4

    平底锅留少许底油,爆香姜葱蒜和朝天椒,下豆豉炒香

  • 5

    加入煎好的秋刀鱼,淋入少许水,生抽,糖小火焖10分钟

  • 6

    起锅前淋少许香醋略收汁后装盘