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韩式红酒炖牛肉的做法
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韩式红酒炖牛肉怎么做好吃

食客"vdefxncpwazk",看到大家都在说韩式红酒炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉1000克,鸭梨1个,蒜3头,适量,洋葱4头,萝卜3个,蘑菇300克,红酒500毫升

主要做法:

操作步骤

    1.牛肉切块。

    2.姜蒜去皮切小块用食品加工机粉碎后放入牛肉中。

    3.鸭梨切块后用食品加工机粉碎后放入牛肉中。

    4.牛肉中再放入2汤匙韩式酱油,1汤匙蜂蜜还有2汤匙橄榄油搅拌均匀。

    5.放入冰箱中腌24小时。

    6.24小时后将腌肉汁从牛肉中分离出。

    7.锅中加热橄榄油,把腌好的牛肉放入,同时可放入洋葱同时炒,等肉稍微变色(千万不要太干)即可放入红酒,大火煮开,小火炖煮20分钟后放入切滚刀块的胡萝卜,此时可放盐3茶匙。

    8.小火再炖煮60分钟后可放入圆蘑菇,之后还要有30分钟即可。