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茄汁粒粒罗非鱼的做法
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茄汁粒粒罗非鱼怎么做好吃

食客"弄扁舟的建哥",看到大家都在说茄汁粒粒罗非鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:罗非鱼、盐、胡椒面、淀粉、少少料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    预先用盐、胡椒面、淀粉、少少料酒腌好鱼块,用两小碗装好鸡蛋液、玉米粉(面包糠也可以),鱼块依次蘸蛋液再蘸玉米粉,放入油锅炸至金黄色,盛起备用。

  • 2

    将玉米粒、青豆、红萝卜粒入锅炒,差不多熟时加洋葱粒,这样做法是使洋葱粒不太软,吃起来还是爽的,再加入用胡椒面、茄汁、糖和白醋(柠檬汁也行)兑成的酸甜芡,盛起。

  • 3

    铺上炸好了的鱼条。