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我家的豆瓣福寿鱼的做法
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我家的豆瓣福寿鱼怎么做好吃

食客"posfm",看到大家都在说我家的豆瓣福寿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:福寿鱼(1条),(1小块),蒜头(3瓣),豆瓣酱,盐,鸡粉,白糖,生抽,料酒,辣椒油,胡椒粉,水淀粉(各适量)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1将福寿鱼宰杀后两面撒上少许盐和胡椒粉,用油煎成金黄色2姜、蒜头拍碎剁成茸3锅内放1匙油爆香姜、蒜茸,加1匙辣椒油及2匙豆瓣酱炒香,加入半杯清水、少许盐、鸡粉、白糖和1匙生抽、料酒调味煮开,加水淀粉勾薄芡,将鱼放入,把汤汁浇在鱼身上,小火煮3分钟即可