您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酸菜活鱼
酸菜活鱼的做法
3颗星  32459

酸菜活鱼怎么做好吃

食客"晶霞",看到大家都在说酸菜活鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:一:新鲜豆腐两块,二:酸菜活鱼酱料包(偷懒,没自己调料),三:活鱼一条,

主要做法:

操作步骤 反馈

    一:鱼头鱼尾切开二:鱼中段去骨,取出鱼身肉,中间骨头和鱼头一堆放三:两片鱼身肉切成薄片,切的时候要斜切,这样鱼片薄,鱼片上鱼皮小四:切好的鱼片用蛋清和鸡精盐调味五:油姜蒜爆香了,放入酸菜活鱼包炒香,再放入鱼汤(用刚才切下的鱼头鱼尾熬成),烧开后放入豆腐和鱼片,大功告成六:鱼头和鱼尾熬成的白鱼汤~~