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芥末滑鱼丁的做法
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芥末滑鱼丁怎么做好吃

食客"葡萄牙2012",看到大家都在说芥末滑鱼丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼丁200克,芥末酱(挤15厘米),小鸡蛋1个,盐5克,生粉40克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将少许盐抹在鱼丁上,再用蛋清和生粉裹匀

  • 2

    在芥末酱中加入少许盐和生粉加水调匀

  • 3

    在锅中放入适量的油,待油4成热时,将鱼丁放入,热炒十几秒后取出

  • 4

    将调好的芥末汁倒入锅中,待收汁后倒入鱼丁再炒1分钟即可