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三杯砂锅鱼头的做法
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三杯砂锅鱼头怎么做好吃

食客"tmsx",看到大家都在说三杯砂锅鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼头1个,片,蒜片,九层塔,青红椒,大葱,生抽1杯,米酒1杯,清水1杯,糖,盐

主要做法:砂锅

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头用盐和米酒腌一下入味和去腥

  • 2

    下油锅半煎半炸至金黄备用

  • 3

    热油爆香姜蒜,青红椒

  • 4

    倒入煎好的鱼头

  • 5

    调料汁,生抽1杯,米酒1杯,清水1杯,糖和盐适量

  • 6

    四周淋入调料汁,大火快速收汁

  • 7

    起锅前洒九层塔