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牛蛙蒸鱼头的做法
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牛蛙蒸鱼头怎么做好吃

食客"雨茉飘香",看到大家都在说牛蛙蒸鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙200克,鱼头300克,冬菇(水发后)50克,红枣(水发后)10克,丝10克,葱花10克,陈皮少许,盐,糖,生粉,豉油,蚝油花生油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛蛙去皮及去除内脏,洗净斩件备用;

  • 2

    鱼头斩件备用;红枣切碎备用;陈皮切丝备用;

  • 3

    将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟,放入冬菇和红枣,入蒸炉蒸8分钟至熟;

  • 4

    取出放上姜丝,淋上熟油,撒入葱花便成。