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鱼头煲的做法
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鱼头煲怎么做好吃

食客"爱栀依",看到大家都在说鱼头煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:清油40公克,大连鱼头1个,红葱头75公克,片75公克,蒜头末40公克,绍兴酒20公克,鸡汤50公克,水50公克,盐少许,糖少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一砂锅,放入清油,烧热后,以中大火爆香红葱头、姜片、蒜头末,再放入大连鱼头、绍兴酒、鸡汤、水一起焖煮约8分钟。

  • 2

    于作法1的锅中加入盐和糖调味后,待砂锅内的水份略微收干即可。