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豉汁蒸鱼头的做法
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豉汁蒸鱼头怎么做好吃

食客"nabilaa",看到大家都在说豉汁蒸鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼头半个,豆豉适量,生粉,,蒜,味事达酱油,砂糖,料酒(米酒),盐,油,麻油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头洗干净备用,豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用。

  • 2

    少许油烧热,下剁好的豆豉姜茸翻炒片刻 加少许酱油、砂糖、料酒、盐、水、炒出香味 熄火稍微摊凉后加入少许生粉混合搅拌均匀倒入鱼头搅拌均匀腌10分钟。

  • 3

    隔水清蒸或放入电饭锅内和饭混合煮 (隔水清蒸8-10分钟左右即可)。