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鱼头豆腐煲的做法
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鱼头豆腐煲怎么做好吃

食客"李唯她老公",看到大家都在说鱼头豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胖鱼头一个,豆腐一块,料酒一勺,葱适量,盐适量,胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头洗净沥干水分。豆腐切成块状

  • 2

    炒锅烧热放油,放入葱姜炒香,放入鱼头煎两面焦黄,到入开水漫过鱼头,大火烧开,撇去浮沫,加一勺料酒烧开,放入豆腐块烧开,改中小火炖汤汁奶白,加盐调味,起锅时加胡椒粉和青蒜叶即可