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剁椒鱼头的做法
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剁椒鱼头怎么做好吃

食客"Byakuran~",看到大家都在说剁椒鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼头,盐,味精丝,剁椒,葱花

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头洗净后马上盐,味精,再抹薄薄一层油。(鱼头请卖的师傅切,背面不要切断。)

  • 2

    盘底放上姜丝,放好鱼头,在鱼头上再撒上姜丝,隔水加盖蒸5分钟。

  • 3

    打开锅盖,加上剁椒,加盖继续蒸5分钟。视鱼头大小,大点就多蒸一会儿,小则减时。

  • 4

    关火后,趁热撒下葱花。立即食用。