您的位置:家常菜>菜谱大全 > 小米椒蒸鱼头
小米椒蒸鱼头的做法
3颗星  32479

小米椒蒸鱼头怎么做好吃

食客"冰凌雪飘",看到大家都在说小米椒蒸鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鱼头、小米椒、蒜、色拉油、葱、、料酒、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼头洗净,鱼肉上划3刀;

  • 2

    将小米椒和几颗大蒜切成末,放在小碗里,加上小米椒的水,加入2大勺色拉油,搅拌均匀;

  • 3

    在盘底铺上葱姜,鱼头上淋上料酒,撒上点细盐,将拌好的小米椒铺在鱼头上,静止15分钟;

  • 4

    烧开一锅水,将鱼头放锅里用大火蒸10-15分钟出锅。