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醋椒鱼汤的做法
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醋椒鱼汤怎么做好吃

食客"luluqiu",看到大家都在说醋椒鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:红烧鱼半条,豆腐半盒,香菜段半杯,葱2根,1片 调味料:酒半大匙,酱油1大匙,镇江2大匙,胡椒粉1/4小匙,麻油半小匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将1根葱切段,另1根切成葱花,豆腐切片,姜切片,香菜切小段备用

  • 2

    取一个汤碗,放入镇江醋、胡椒粉、麻油、葱花和香菜段备用

  • 3

    起一油锅,先爆香姜片和葱段,放入鱼,淋入酒和酱油,将鱼翻面吸附酱汁后,倒入水,挑掉姜片和葱段,待汤汁滚起后放入豆腐片再次煮滚,将鱼汤沖入碗中即可完成