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咸菜生鱼汤的做法
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咸菜生鱼汤怎么做好吃

食客"阡上陌亭",看到大家都在说咸菜生鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2大匙油,5片,1条生鱼(约600g),切块,3粒番茄(切块),100g咸菜(切块)弄淡,2粒水酸梅,800-1000ml水,2棵青葱(切小段),调味料,1小匙糖,1大匙召兴酒,少许胡椒粉和麻油

口味:咸鲜

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    烧热油将生鱼块煎至两面金黄色,捞起

  • 2

    留油1/2大匙爆香姜片,加入番茄咸菜和水酸梅炒均

  • 3

    加入水和调味料煮10分钟,再加入生鱼煮20分钟,最后加入青葱段煮滚即可上桌享用。