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油浸生鱼的做法
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油浸生鱼怎么做好吃

食客"zgxbsy",看到大家都在说油浸生鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生鱼1条约750克,丝20克,葱丝20克,姜葱汁酒1茶匙,鱼汁75克,生抽1茶匙,胡椒1/3茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    生鱼背开去脊,入姜葱汁酒、生抽腌渍。

  • 2

    起锅放油烧至5~6成,放入生鱼,然后端离火位至鱼肉成熟,捞出放入碟中,葱姜丝撒在鱼面上,淋上热油及鱼汁,撒上胡椒粉即可。