您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酥炸黄花鱼
酥炸黄花鱼的做法
4颗星  34507

酥炸黄花鱼怎么做好吃

食客"apple苋儿",看到大家都在说酥炸黄花鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:黄花鱼,葱段,丝,姜丝

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄花鱼去内脏、鳃和鳍,洗净,控干水份后,用盐、白胡椒粉、葱段、姜丝腌制一小时;

  • 2

    将腌好的黄花鱼的两面蘸上一层薄薄的炸鸡粉,拎起鱼尾,抖掉多余的炸鸡粉;

  • 3

    锅内放油,六七成热(时,改小火,逐条放入黄花鱼,将其慢慢炸熟,捞出控油;

  • 4

    将火调回大火,待油温升高,将炸好的黄花鱼放进,大火复炸至表面金黄,即可捞出。