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沙茶牛肉豆苗的做法
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沙茶牛肉豆苗怎么做好吃

食客"水晶虾饺",看到大家都在说沙茶牛肉豆苗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:蝴蝶豆苗牛肉,蒜蓉,蚝油(1汤匙),沙茶酱(1汤匙),酱油,盐,鸡粉,生粉(2茶匙),油(2汤匙)

主要做法:

操作步骤 反馈

    洗净豆苗;牛肉切薄片,依次调入生粉、蚝油、沙茶酱、少许酱油、少许盐,拌匀腌制15分钟将平底锅置于电磁炉上,加入油热锅,后放入蒜蓉,微焦后放入豆苗,翻炒待豆苗变翠绿色后加入少许及鸡粉,再翻炒则可起锅豆苗炒制时会有水分渗出来,即为汤汁;只将豆苗盛起,汤汁仍留于锅中往锅里倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒,待牛肉全部变色,汤汁变稠则可起锅;将牛肉连汁一同淋于豆苗上。