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酥炸鱼条的做法
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酥炸鱼条怎么做好吃

食客"若夕",看到大家都在说酥炸鱼条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜鱼肉200公克,脆浆粉适量,葱1支,2片,八角1粒,盐1小匙,细砂糖1/2小匙,料理米酒1大匙,水300㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜鱼肉洗净并沥干水份后切条状备用。

  • 2

    将所有腌料混合拌匀后,再将作法1的鱼条放入腌约8分钟备用。

  • 3

    将作法2的鱼条均匀地沾?上脆浆粉备用。

  • 4

    热一锅,放入1500㏄的油烧热至约110℃后,将作法3的鱼条放入锅中油炸至金黄色即可。