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椒盐炸鱼腩的做法
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椒盐炸鱼腩怎么做好吃

食客"川上之木",看到大家都在说椒盐炸鱼腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒1个,椒盐适量,鱼腩(剁开)1块,万用炸粉,盐,料酒,油,麻油,蒜,,葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青椒洗干净对半切开去籽切快备用(喜欢吃辣可留下) 鱼腩剁开几块洗干净晾干水备用姜、蒜、葱切碎备用。

  • 2

    鱼腩加少许盐、少许油、少许料酒混合姜、葱、蒜搅拌均匀腌10分钟。

  • 3

    鱼腩均匀拍上万用炸粉炸熟至表面金黄色捞起晾干油备用。

  • 4

    锅留下少许油,下蒜炒香炒微焦下青椒爆炒片刻后再下鱼腩 适量的椒盐一起翻炒均匀后装盘即可。