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白鲞玉脂的做法
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白鲞玉脂怎么做好吃

食客"yr_1226",看到大家都在说白鲞玉脂好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸鱼中段200克,绢豆腐2盒,葱丝少许,红椒丝几根,3片,味精各少许,黄酒50克,上汤鲜露2克,油40克

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

    1.豆腐切片排放在盘里,鲞鱼切块铺放在豆腐上,加入黄酒、姜片、上汤鲜露和少许水,上笼蒸8分钟左右,取出,加少许味精。2.锅内放少许油,烧热后投入红椒丝、葱丝爆香热浇在豆腐上即可。