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蒸咸鱼的做法
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蒸咸鱼怎么做好吃

食客"fzfx88",看到大家都在说蒸咸鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸鱼500克(家常腌制的淡水鱼即可).猪油100克,盐1克,味精2克,白3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    咸鱼置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。

  • 2

    锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出。

  • 3

    将咸鱼块置蒸碗内,放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣,上笼旺火蒸15分钟取出,撒葱花即可。