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鱼皮汤的做法
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鱼皮汤怎么做好吃

食客"guoqianqian",看到大家都在说鱼皮汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼皮3两,葱1条,白萝卜1两,丝1两,盐1茶匙,米酒1大匙,白胡椒粉1/2茶匙,水1碗

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鱼身清洗干净后,用刀子取下鱼皮,再切成约5公分大小的鱼块,放入滚水中川烫数秒后捞起备用;葱切成葱段备用;白萝卜切成丝状备用。

  • 2

    取一汤锅,倒入约7分满的水,放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料,以中火将水煮开后,继续放入鱼皮,待水再次煮开后即可熄火。