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香辣水煮肥牛的做法
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香辣水煮肥牛怎么做好吃

食客"wlg1983219",看到大家都在说香辣水煮肥牛好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:麻辣火锅底料3汤勺,肥牛150克,鱼丸随意,蟹棒随意,圆生菜1个,干辣椒10颗,花椒10颗,葱,,蒜,白芝麻少许,盐1茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺

口味:麻辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅中倒入少许油,油热后放入麻辣火锅底料,放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味

  • 2

    鱼丸蟹棒对半切开,放入锅中翻炒数下,烹入料酒

  • 3

    倒入清水大火煮开,淋入生抽,用盐调味

  • 4

    放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底

  • 5

    继续开锅后放入肥牛,保持大火

  • 6

    保持开锅状,见肥牛变色后,即可捞出装碗

  • 7

    干辣椒剪成小段,撒上白芝麻和花椒。炒锅烧热油后浇在干辣椒上即可