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风干牛肉蔬菜卷的做法
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风干牛肉蔬菜卷怎么做好吃

食客"已婚的空空",看到大家都在说风干牛肉蔬菜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西葫芦汁用料:西葫芦250g(切薄片),洋葱1个(切碎),清水150ml,淡奶油4汤匙(60ml),百里香碎1茶匙(5g),橄榄油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),风干牛肉蔬菜卷用料:意大利风干牛肉12片,西葫芦1根,樱桃番茄12枚,橄榄油1汤匙(15ml),蒜碎1茶匙(5g),法香碎1茶匙(5g),迷迭香碎1茶匙(5g),百里香碎1茶匙(5g)

操作步骤 反馈

    西葫芦汁做法:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将洋葱碎放入锅中翻炒2分钟,炒香后放入西葫芦片,继续翻炒2分钟。清水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢慢熬煮10分钟,西葫芦煮软后,放入打碎机中打制成西葫芦泥,再倒回锅中加热,接着调入淡奶油,收稠后用盐和白胡椒粉调味即可。风干牛肉蔬菜卷做法:将西葫芦切成12cm长小条待用。意大利风干牛肉片铺在烤盘上,再刷上橄榄油,撒入蒜碎和三种香草碎。将西葫芦小条分别放在意大利风干牛肉片上,并小心卷起,上面再用牙签串上1枚樱桃番茄固定。烤制:烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部烤制10分钟,在盘中分别浇入适量西葫芦汁,然后将风干蔬菜牛肉卷放西葫芦汁上即可。