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咖喱鱼蛋的做法
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咖喱鱼蛋怎么做好吃

食客"slx000941",看到大家都在说咖喱鱼蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:炸过的鱼蛋(我用的是新加坡自制炸鱼丸)、其它丸子,蒜、柠檬叶子,咖喱膏、咖喱粉(咖喱膏和咖喱粉建议用印尼产的,咖喱粉是用来调香的,咖喱膏是用来调味的)、椰浆(记住是椰浆,不是椰汁啊)

口味:咖喱

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    把蒜瓣用刀拍扁,锅中放两勺食用油,油热后放入蒜瓣煸炒出香味。

  • 2

    放入两勺咖喱粉,将咖喱粉炒香后倒入清水。

  • 3

    水煮开后倒入一勺咖喱膏,再次煮开后放入鱼丸、其它丸子。

  • 4

    煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子,柠檬叶子要先用手揉搓一下。

  • 5

    放入一点糖,加入一点椰浆,最后放入盐调味。