您的位置:家常菜>菜谱大全 > 牛肉菠菜粥
牛肉菠菜粥的做法
3颗星  32461

牛肉菠菜粥怎么做好吃

食客"ouguoxian",看到大家都在说牛肉菠菜粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉,菠菜,大米,

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎;菠菜煮之前一定要用滚水氽烫,以去除草酸,否则会影响钙质的吸收,口感也不好,有涩口感

  • 2

    牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散

  • 3

    再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了

  • 4

    大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟

  • 5

    牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后,倒入煮好的白粥中

  • 6

    再倒入菠菜碎,最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可