您的位置:家常菜>菜谱大全 > 淡水鱼丸
淡水鱼丸的做法
3颗星  32461

淡水鱼丸怎么做好吃

食客"baifenbai_100",看到大家都在说淡水鱼丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    将冰冻过的肉燥用刀子切割成约

  • 1

    5X

  • 1

    5公分的小方块状备用。

  • 2

    大姆指沾上少许的蛋清后,拿起适量的鱼浆捏出长条椭圆形状的丸子后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。

  • 3

    将作法1的小肉燥块填入作法2的凹陷处。

  • 4

    再用姆指慢慢利用周围的鱼浆,将凹陷处封平并整型成椭圆形状,即为生丸子。

  • 5

    取一锅,在锅中放入约7分满的水,以中火将水煮开后,将作法4的生丸子放入锅中煮熟后捞出即可。