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 酸菜鱼丸煲的做法
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酸菜鱼丸煲怎么做好吃

食客"一刀见笑",看到大家都在说 酸菜鱼丸煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冷冻鱼柳1条, 冻豆腐2块, A. 1大块,葱末1大匙,蠔油1大匙,料酒2大匙,盐1小匙,鸡精少许,太白粉1大匙,中筋面粉2大匙,水1/2杯, B. 酸菜调料2小袋,温水1+1/2杯,

主要做法:

操作步骤 反馈

    鱼柳和A里的姜用食品加工器打成泥;将A料里剩下的调料和鱼泥拌匀,揉成丸子;砂锅放B料里1/2杯水,用中小火温热;另起沸水锅,将鱼丸烫定型即捞起;豆腐淖水入砂锅垫底,再放上鱼丸;酸菜调料与剩下的温水混合倒入锅里,继续用中小火煮20分钟左右即可