您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鱼丸
鱼丸的做法
5颗星  32460

鱼丸怎么做好吃

食客"ww1002",看到大家都在说鱼丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鱼浆300g,肥猪肉100g,水150g,鸡粉6g,太白粉40g,楜椒粉5g,盐5g,糖6g,香油5㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    将调味料A与水拌匀成粉浆备用。

  • 2

    鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法

  • 1

    中的1/2粉浆,继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。

  • 3

    加入肥猪肉及香油至作法

  • 2

    的鱼浆拌匀。

  • 4

    烧水,煮至沸腾后,将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中,重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。