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味噌味生面伴鲜虾杂锦的做法
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味噌味生面伴鲜虾杂锦怎么做好吃

食客"晁保彬",看到大家都在说味噌味生面伴鲜虾杂锦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:(1人分量) 鲜虾2只,鸡蛋1只,适量日本温室青瓜,适量笋片,适量日式鱼片,札幌味噌生面1个.

操作步骤 反馈

  • 1

    青瓜切片。鸡蛋煮熟,去壳,纵切开两半。鲜虾洗净,煮熟捞起待用。

  • 2

    烧一锅清水,放入生面煮4分钟,并不时搅拌,熄火拌入附送的调味粉。

  • 3

    将调味油置大碗中,然后将面及汤倒入,并加以拌匀,伴上鲜虾、青瓜、笋片及鱼片便成。 烹调心得:鲜虾焯熟后才去壳,可保持其鲜艳的橙红肉色。亦可随意选择配料一起吃。这道菜以清新的材料配香浓的味噌汤底,味道恰到好处,生面更爽滑弹牙。