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豆花鱼火锅的做法
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豆花鱼火锅怎么做好吃

食客"xiao_xin001",看到大家都在说豆花鱼火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼片1-2斤,嫩豆腐1块,油麦菜3颗,香菇10几朵,辅料A:,蛋白1个,丝,葱段,料酒,柠檬汁,辅料B:,食用油,大葱干辣椒,干花椒,生姜片,麻辣鱼调料,香菜

口味:麻辣

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀,腌1个小时;

  • 2

    油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底;

  • 3

    油温热后小火把大葱,干辣椒,干花椒,生姜片煸出香味,放麻辣鱼调料炒香 放热水,香菇熬煮2分钟,放鱼片;

  • 4

    鱼片熟后关火,倒入铺蔬菜的锅中,撒芝麻,香菜。