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泰椒豆瓣鱼片的做法
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泰椒豆瓣鱼片怎么做好吃

食客"lixiruijack",看到大家都在说泰椒豆瓣鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼块、淀粉、料酒、黑胡椒粉、盐、郫县豆瓣酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼块解冻后切片,放点淀粉、料酒、黑胡椒粉、盐抓一下,腌大概半小时。

  • 2

    泰椒切小段,并准备一点蒜末。

  • 3

    锅里烧水,等水开后划入鱼片,鱼片变色后旋即捞出。

  • 3

    油大概六成热的时候下一点郫县豆瓣酱,炒出红油后,加入泰椒和蒜末继续炒,等出香味后放入鱼片。因为豆瓣酱是咸的,鱼片也腌过了,所以就不需要再加盐啦。