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梅香蒸鱼片的做法
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梅香蒸鱼片怎么做好吃

食客"我是小南人",看到大家都在说梅香蒸鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼肚档300公克,冰梅酱60公克,水120cc,米酒1小匙,乌1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肚档放入腌料腌约30分钟去腥后取出,切成片。

  • 2

    将冰梅酱、水、米酒、乌醋一起调匀后备用。

  • 3

    将作法1的鱼片,整齐排于盘中,并淋上作法2调好的酱汁,放入蒸笼以大火蒸8分钟,即可取出完成。