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糖醋鱼片~的做法
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糖醋鱼片~怎么做好吃

食客"slyin",看到大家都在说糖醋鱼片~好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼片,鸡蛋,料酒,盐,糖,酱油,淀粉,葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。

  • 2

    锅热油,下鱼片过油炸透盛出。

  • 3

    再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。

  • 4

    再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。