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剁椒鱼头的做法
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剁椒鱼头怎么做好吃

食客"lucky456777",看到大家都在说剁椒鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳙鱼头1个1500克,鲜红泡椒500克,蒜茸15克,OK酱150克,猪化油50克,香菜100克,汁酒3茶匙,红油100克,精盐1/2茶匙,味精1/2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头洗涤干净,剖开两半,加姜酒汁、精盐腌制5分钟。

  • 2

    摆入盘中,分别放入剁碎泡椒、蒜茸、OK酱、猪化油蒸汽加热15分钟,取出浇上烧热红油,撒上香菜即可。