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剁椒淡水鱼的做法
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剁椒淡水鱼怎么做好吃

食客"美饭美菜",看到大家都在说剁椒淡水鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胖头鱼肉400克,剁椒50克,适量的生片、蒜头片、葱花。

操作步骤 反馈

    1.胖头鱼肉洗净切成1公分厚的断备用。2.将胖头鱼肉装盘,放入剁椒适量的生姜片、蒜头片、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、食油腌制30分钟。3.锅内放入适量的水,开大火烧煮。4.水开后放入腌制好的胖头鱼肉隔水蒸12分钟即可,取出后撒上葱花。