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红烧胖头鱼的做法
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红烧胖头鱼怎么做好吃

食客"梓冉冉",看到大家都在说红烧胖头鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葱段,段,蒜3头,胖头鱼1个,黄酒,盐,酱油冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒

  • 2

    将葱姜切成大段,蒜整头备用

  • 3

    将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用

  • 4

    将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干