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清蒸鳊鱼的做法
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清蒸鳊鱼怎么做好吃

食客"挚爱小舒",看到大家都在说清蒸鳊鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:片、料酒、色拉油、盐、一斤半左右的鳊鱼以及猪瘦肉300g。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鱼杀了,去内脏鱼鳃,洗干净。

  • 2

    在鱼的两面横向划四道。

  • 3

    将猪瘦肉剁成肉末,多的过程加点料酒老姜一起剁。

  • 4

    鱼肚里塞剁好的肉,放在盘子里。

  • 5

    倒料酒,撒少许盐,鸡精,喜欢吃葱的放上葱段。

  • 6

    差不多饭好了鱼也好了。