您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泰汁刀鱼的做法
泰汁刀鱼的做法
3.0颗星  45772

泰汁刀鱼怎么做好吃

食客"MalindaLu",看到大家都在说泰汁刀鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:食材:海和深海无骨刀鱼500g ,生粉50g,盐,葱花,末,姜片,蒜片少许,白醋,白糖,泰椒汁

操作步骤

  • 1

    刀鱼解冻切成5公分段,加入少许盐腌制入底味。

  • 2

    刀鱼片均匀裹上生粉。

  • 3

    油锅烧至七八成热逐片下入锅中,炸至金黄色捞出装盘备用。

  • 4

    锅中留底油,葱花、姜末、蒜片爆出香味。泰椒汁微炒加入高汤、白醋、白糖、盐少许待开锅。湿生粉勾芡收汁,浇在装盘的刀鱼上即可。