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阿给的做法
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阿给怎么做好吃

食客"青使者",看到大家都在说阿给好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:方形油豆腐8块,粉丝2把,绞肉6两,虾米4两,高汤1/2杯,鱼浆6两,盐1小匙,柴鱼味精1大匙,香油2大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    )用刀将油豆腐侧面划开L型切口,挖出豆腐渣。

  • 2

    )将粉丝泡软,切小段。

  • 3

    )起油锅,将虾米爆香,再加绞肉一起拌炒,然后放入粉丝炒匀,以调味料调味之后,倒入高汤拌匀即为内馅。

  • 4

    )将作好的内馅包入油豆腐皮中,以鱼浆封口,放入蒸锅,以大火蒸20分钟,食用时,淋上米酱或甜辣酱即可。