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干瓢煮汁的做法
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干瓢煮汁怎么做好吃

食客"果果虫",看到大家都在说干瓢煮汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:柴鱼高汤500cc,酱油40cc,酒30cc,味醂40cc,砂糖30公克

主要做法:

操作步骤 反馈

    所有材料混合均匀即可。用途:50公克的干瓢沾湿后,与大量的盐搓洗,用水沖去盐分,泡入水中,使其膨胀后沥干水分,与煮汁以小火一起煮至入味即可。为捲寿司的材料,也可单独使用,为干瓢细卷,或用在散寿司中。