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什锦甜不辣羹的做法
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什锦甜不辣羹怎么做好吃

食客"mashaoxuan",看到大家都在说什锦甜不辣羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甜不辣片3片,大白菜50公克,红萝卜15公克,木耳15公克,荀丝4公克,柴鱼片8公克,油葱酥1大匙,高汤1500cc,太白粉1.5大匙,盐1茶匙,细砂糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    甜不辣片切条;大白菜、红萝卜、木耳切丝汆烫沥干水份;太白粉加入少许的水(份量外)调匀成太白粉水;备用。

  • 2

    取一汤锅放入高汤待其煮滚后,放入作法1的材料、油葱酥和所有调味料一起以小火煮2分钟,再继续放入柴鱼片。

  • 3

    持续让作法2的汤汁保持小滚状态后,慢慢地倒入太白粉水至浓稠即可。