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佃煮煮汁的做法
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佃煮煮汁怎么做好吃

食客"李仁贵",看到大家都在说佃煮煮汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:柴鱼高汤100cc,酱油50cc,酒50cc,味醂50cc,砂糖40公克

主要做法:

操作步骤 反馈

    所有材料混合均匀即可。用途:为食物的保存方法,与甘露煮相似。备註:常以小鱼、海草或根茎蔬菜与煮汁煮至收干。