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牛肉松蒸秋茄的做法
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牛肉松蒸秋茄怎么做好吃

食客"cplc999",看到大家都在说牛肉松蒸秋茄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:秋茄300克,牛肉200克,头菜30克,丝15克,葱花15克,陈皮少许,盐、糖、生粉、美极酱油花生油各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    秋茄洗净开边切段,上碟备用;

  • 2

    陈皮用温水浸泡,取出切碎备用;

  • 3

    头菜剁碎备用;

  • 4

    牛肉洗净剁碎,以盐、糖、生粉、姜丝、头菜、美极酱油、陈皮碎、花生油拌匀,铺在秋茄上,入蒸炉蒸10分钟,取出撒上葱花便成。