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可乐饼咖哩沾酱的做法
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可乐饼咖哩沾酱怎么做好吃

食客"小某兔",看到大家都在说可乐饼咖哩沾酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:柴鱼高汤120cc,洋葱1/4小颗,奶油1大匙,低筋面粉1大匙,咖哩粉1大匙,动物性鲜奶油25cc,盐少许,胡椒少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油入锅加热溶化,洋葱切碎末,入锅充分炒软后加入低筋面粉、咖哩粉,炒至与奶油结合。

  • 2

    高汤慢慢倒入融合均匀后,加入动物性鲜奶油调和,最后加入盐、胡椒调味即可。用途:做为炸鸡、炸鱼排、炸猪排的沾酱。